كيفية اختيار معالج الطعام: قم بالاختيار الصحيح

معالج الطعام - هذه وحدة مطبخ متعددة الوظائف ، تفكر أي ربة منزل في شرائها. مجموعة كبيرة من هذه التقنية يمكن أن تسبب الارتباك وحتى الذعر. اتضح أنه من أجل اتخاذ الاختيار الصحيح دون أي مشاكل ، من الضروري مراعاة كل شيء بأدق التفاصيل ، بدءًا من حجم الجهاز ، وينتهي بحزمة الحزمة.

كيفية اختيار معالج الطعام مع الجودة

حتى قبل الذهاب إلى المتجر ، يجب أن تحدد بالتأكيد لأي غرض يحتاج إلى معالج طعام. إذا كان من المفترض أن يتم استخدامه حصريًا لتقطيع الخضار والفواكه ، فيمكن إيقاف الاختيار على الطرز الرخيصة. ميزتهم في أبعاد صغيرة وسهولة الاستخدام. هذه الوحدات سهلة التفكيك والغسيل.

من بين المعايير التي يجب أن تعتمد عليها عند الاختيار ، يمكنك التمييز بين ما يلي:

  • الأداء؛
  • وظائف العمل
  • راحة التخزين والغسيل والاستخدام ؛
  • الموثوقية.
  • سلامة الاستخدام.

بالنظر إلى كل شيء ، يمكنك اختيار التقنية التي تجعل عملية الطهي عطلة حقيقية.

وظيفة معالج الطعام

الوظيفة هي ما تحتاج إلى الاهتمام به أولاً. في نواح كثيرة ، يعتمد سعر الوحدة على مجموعة الوظائف التي لديها. من بين السمات الرئيسية للحصادة ما يلي:

  • طاحونة اللحوم. فوهة ملحقة ، والتي توفر طحن اللحوم إلى لحم مفروم ، تجعلها متجانسة ؛
  • خلاط. يتم استخدام الوعاء في صنع الكوكتيلات وسحق الجليد ، وجلد الصلصات المختلفة ؛
  • عصارة. يمكن أن تكون عالمية أو مخصصة حصريًا للحمضيات ؛
  • فوهة للاختبار. يساعد على استبدال أي عجين ، بغض النظر عن الغرض منه. لا تتشكل كتل.
  • أقراص تشريح خاصةفضلا عن المشجعين وتمزيق. بمساعدتهم ، يمكنك تحضير أي خضروات على الإطلاق ؛
  • فوهة الجلد. يساعد على ضرب البيض ، وجعل فطيرة العجين.
  • فوهة لصنع المعكرونة. من خلال مساعدتها ، يمكن عمل المعكرونة بالشكل والحجم المرغوب فيهما.
  • مطحنة. انها تسمح لك لطحن الدقيق والقهوة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك حتى ضبط درجة الطحن ، حسب التفضيلات الشخصية ؛
  • مستحلب. لا غنى عنه في إعداد الصلصات المختلفة ؛
  • صانع الآيس كريم. وظيفة إضافية ، بسبب وجود التي ليست هناك حاجة لشراء الآيس كريم بشكل منفصل.

مهم! تقدم العديد من الشركات المصنعة شراء معالج طعام بأقل عدد من الفوهات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بيع أي منتجات أخرى ، بفضل وظيفة الوحدة ستصبح الحد الأقصى.

ما هي المعالجات الغذائية

هناك عدة أنواع من الحصادات. من بين الأكثر شيوعًا والمطلوب بعد ما يلي:

معالجات الطعام مع طاحونة اللحوم. الأكثر شعبية في جميع الموديلات ، مما يسمح لك بقطع اللحوم في غضون ثوانٍ. تم تجهيز بعض الوحدات أيضًا بفوهة لملء أغلفة النقانق.

المعالجات الغذائية للعجين. لديهم قوة عالية وعاء كبير. اتضح أنه أمر لا غنى عنه ببساطة لربات البيوت الذين يفضلون خبز الخبز والفطائر بأنفسهم.

معالجات الطعام المهنية. قوة هذه الوحدات لا تقل عن 1000 واط. إنها مجهزة بوعاء كبير ، حيث يصبح من الممكن معالجة عدد كبير من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز هذه المجموعات مع فوهات خاصة غير موجودة في الأجهزة المنزلية البسيطة.

معالجات الطعام مكعبات. تم تجهيز هذه التقنية بفوهات خاصة ، حيث يتم تقطيع الخضروات ليس فقط في مكعبات ، ولكن أيضًا في شرائح. هناك عدد قليل من هذه الوحدات حتى الآن.

الطعام المعالج مع عصارة. لاستخراج العصير عالي الجودة ، يجب أن يقوم الجهاز بعمل 8 آلاف دورة على الأقل في دقيقة واحدة. من الأفضل أن تكون الوعاء مصنوعة من الزجاج. إذا اقتربت من اختيار مثل هذا الركام بشكل صحيح ، فيمكنك أن تنغمس نفسك وأحبائك يوميًا مع عصير لذيذ.

ماذا تختار بين الخلاط ومعالج الطعام

إن إجراء الاختيار بين الخلاط العادي وبين معالج الطعام ليس بالأمر الصعب حقًا. يكفي مجرد التفكير في الأغراض التي سيتم استخدام الوحدة بها. إذا كانت مهامها الرئيسية هي منتجات الطحن والسحق ، فسيكون الخلاط أفضل عملية استحواذ.

في نفس الحالات ، إذا تم استخدام الجهاز في عمل أكثر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، عجن العجين أو تقطيع اللحم إلى لحم مفروم أو صنع عصير ، في هذه الحالة ، تحتاج إلى شراء معالج طعام.

يجب أن تفكر أيضًا في حجم المطبخ نفسه ، لأن الحصادة الضخمة التي تجتمع عليه لن تبدو جذابة للغاية ، ستستغرق مساحة كبيرة. لن يتدخل الخلاط البسيط.

كيفية اختيار أفضل معالج الطعام

دعونا نلقي نظرة على ميزات هذه التقنية مثل معالج الطعام. إنه فقط أن البعض منهم لديهم وظائف أساسية فقط ، بسبب تكلفتهم أقل بكثير. البعض الآخر أكثر عالمية ، ولكن سعرها أعلى من ذلك بكثير.

اختيار معالج الطعام وفقا للمعايير

المعلمات التي تحتاج إلى الانتباه إليها عند اختيار معدات المطبخ التي لا غنى عنها:

  • السرعة؛
  • السلطة؛
  • الاكتناز والوزن.
  • المواد السلطانية وحجمها.
  • التعبئة والتغليف،
  • مجموعة كاملة.

يعتمد ذلك على هذه المعايير إلى أي مدى سيكون معالج الطعام عمليًا وملائمًا.

المعلمات الرئيسية

من بين المعلمات الرئيسية عند الاختيار ، يمكنك تسليط الضوء على سرعة الدوران والوزن والحجم. بعد كل شيء ، كلما زاد عدد السرعات التي تم تجهيز معالج الطعام بها ، سيكون من الأسهل اختيار وضع لإعداد الطعام. طحن المنتجات الصلبة ، وربما حصرا بسرعة عالية.

مصدر قلق خاص هو الوزن. بعد كل شيء ، بغض النظر عن مدى ملاءمة وضع الوحدة في المطبخ ، يجب رفعها وإعادة ترتيبها من وقت لآخر. في كثير من الأحيان ، يجب على العشيقات إخفاءه في درج في نهاية العمل.

لا يمثل الاتفاق أهمية أقل أهمية. تم تجهيز بعض الوحدات بأدراج خاصة لتخزين الفوهات ، في حين أن بعضها الآخر مفقود ، مما يتسبب في حدوث الكثير من الإزعاج.

حجم وعاء

قد تتضمن المجموعة الكاملة للجمع بين وعاء بحجم لتر واحد إلى ستة. بالنسبة للعائلة الصغيرة ، حيث من المعتاد أن تطهو في أجزاء صغيرة ، سيكون وعاء يحتوي على حوالي 2 ونصف لتر يكفي ، وبالنسبة للعائلات نفسها التي يوجد فيها أطفال ، يجب أن تتوقف عن اختيار كميات أكبر ، حوالي أربعة لترات.

المواد السلطانية

يمكن أن تكون مادة صنع وعاء وحدة المطبخ هذه من الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. غالبًا ما تكون نماذج سلسلة الموازنة مجهزة بنماذج بلاستيكية ، ولكنها تستخدم فقط لمعالجة المنتجات الباردة.

المجاميع ذات الأوعية الزجاجية أغلى بكثير ، ولكن يمكنك وضع كل من المنتجات الساخنة والباردة فيها. تعتبر الأوعية الفولاذية الأكثر دواما ومقاومة للحرارة.

عدد الفوهات

في معظم الأحيان ، من بين الفوهات الرئيسية التي تم تجهيز معالج الطعام بها ، تم العثور على ما يلي:

  • طاحونة القهوة
  • مطحنة.
  • عصارة.
  • مفرمة لحم
  • لتقطيع البطاطا.
  • لطهي المعكرونة.

ولكن حتى إذا لم يكن في المجموعة المحددة من المعدات الفوهة اللازمة ، فلا يجب عليك أن تبحث على الفور عن وحدة أخرى ، حيث يعرض العديد من الشركات المصنعة شراء الأجزاء المفقودة بشكل منفصل.

قوة

يعتمد أداء أي معالج طعام على قوته. كلما كانت هذه الخاصية أعلى ، كانت الوحدة أفضل في التعامل مع المهمة. بناءً على هذه المعلمة ، ستختلف مدة معالجة المنتجات من بضع دقائق إلى ربع الساعة.

وفقًا للطراز ، يمكن أن تصل الطاقة إلى 50 واط وتصل إلى 2000 واط. إذا كانت الوعاء صغيرًا ، فسيكون 500 واط كافيًا لطحن المنتجات ، ولكن فقط إذا كانت المنتجات ناعمة جدًا. سيكون من المستحيل تقطيع الجليد وطحن اللحوم النيئة. تستطيع الوحدات التي تبلغ قدرتها 700 واط أو أكثر التعامل مع هذه المهمة بالفعل.

حزمة الحزمة

مزيج صغير يشمل وعاء والعديد من الفوهات. مجموعة كاملة من المعدات الكبيرة مختلفة إلى حد ما. ويشمل العديد من الأوعية ، وفوهات في شكل نيمبوس ، والسكاكين والسكاكين ورفوف الأسلاك ، والسنانير الخاصة للحوم والعجين وعصارة. قد يختلف عدد هذه الأجزاء اختلافًا كبيرًا وفقًا للطراز الذي تم اختياره.

إن اختيار معالج طعام دون أي مساعدة هو قوة أي ربة منزل. لهذا ، يكفي أن نفهم بالضبط ما هو مطلوب من هذه التقنية. بعد كل شيء ، لا ينبغي أن يتناسب تمامًا مع الداخل فحسب ، بل يجب أن يكون أيضًا مساعدًا حقيقيًا في عملية الطهي.

شاهد الفيديو: كيف نعرف الاستانلس الاصلي من المغشوش (مارس 2024).

ترك تعليقك