الموقد الكهربائي الحديث هو مساعد لا غنى عنه ودعم في دعم الراحة المنزلية لأي ربة منزل. ولكن ، مثل أي جهاز ، فإنه يتطلب عناية خاصة. على الرغم من أن عمر الموقد الكهربائي عادة ما يكون حوالي 15 عامًا ، مع الصيانة المناسبة ، فإنه سيعيش لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، ستؤدي بعض مهارات التعامل مع المواقد البدائية إلى تسريع عملية الطهي عدة مرات.
ملامح إدراج موقد كهربائي
كيفية استخدام موقد كهربائي؟ من خلال تثبيت موقد كهربائي وتوصيله ، سيكون لدى أي مبتدئ بالتأكيد سؤال حول الاستخدام الصحيح للجهاز.
TIP! بعد أن حصلت على موقدك الأول ، لا تتسرع في البدء في الطهي! قبل الاتصال الأول ، اغسل الجهاز بمحلول من الماء والملح والصابون. سيساعد ذلك في إزالة الشحوم والأتربة المتبقية بعد عملية التجميع ، والتي يمكن أن تبدأ في الاحتراق ، مما يخلق رائحة كريهة للغاية.
عند تشغيل السلطة ، ربما تساءلت - ماذا تفعل بعد ذلك؟ بادئ ذي بدء ، يجدر تحديد نوع موقد الفرن الكهربائي:
- تابع (مدمج في الفرن. وبناءً عليه ، توجد عناصر تحكم الفرن) ؛
- مستقل (لديه عناصر تحكم خاصة به ، والتي يمكن أن تكون أزرار اللمس أو المقابض).
إذا كانت أدوات التحكم في الموقد الكهربائي مقابض ، فكل شيء طبيعي تمامًا هنا. التفت المقبض - تم تسخين الموقد قليلاً. تحولت مرة أخرى - استعد أكثر. ولكن مع عناصر التحكم باللمس ، غالباً ما تنشأ الأسئلة.
تحذير! لا تخف من استخدام التحكم باللمس بأيدي قذرة أو مبللة. أجهزة الاستشعار الحديثة متواضع ، وسوف تستجيب للنقرة بنفس الطريقة في أي حال.
من أجل تشغيل الموقد الكهربائي ، تحتاج إلى العثور على الزر المقابل في لوحة التحكم ثم تحديد قوتها (كقاعدة عامة ، يتم الإشارة إليها برقم من 1 (أصغر) إلى 3 (أعلى). عادةً ، يتم رسم مخطط صغير بجانب لوحة اللمس يوضح أي من الأزرار المسؤول عن الموقد معين.
كيفية ضبط درجة الحرارة ، واستخدام الشعلات بشكل صحيح
من أجل ضبط درجة الحرارة الصحيحة في الموقد الكهربائي ، من الضروري إجراء معالجة بسيطة:
- بدوره على الموقد.
- حدد الموقد وانقر فوق المستشعر المسؤول عنه ؛
- اضغط على الزر لزيادة درجة الحرارة (كقاعدة عامة ، المشار إليها بالرموز + -) وقم بضبط الطاقة (كقاعدة عامة ، إما من 1 إلى 3 أو من 1 إلى 9 وفقًا للطراز).
TIP! خلال العملية الأولى ، من الأفضل ضبط وضع درجة الحرارة على الحد الأقصى. وبالتالي ، سوف تكون قادرًا على تقييم قوة الموقد الخاص بك وفي المستقبل ، حدد درجة الحرارة المثلى.
كيفية تشغيل الموقد الكهربائي؟ عند استخدام موقد كهربائي ، يجدر النظر في نوع الشعلات المثبتة خصيصًا للطراز الخاص بك. يمكن أن يكونوا:
- حلزوني (عادةً ما يتم تثبيته في الموديلات المبكرة. وكقاعدة عامة ، يوجد تحت صفيحة خاصة). يجب رصد هذا النوع من الموقد بعناية. التدفئة والتبريد أبطأ بكثير. يجب أن تطبخ على مثل هذه اللوحة تكون حذرا.
- المموج (في النماذج الأكثر حداثة ، بدأوا في تثبيت الشريط المموج بدلاً من الحلزوني. وقد أصبح هذا النظام أكثر كفاءة وأمانًا).
- الهالوجين (يتم تثبيت مصابيح الفرن التي تعمل بمصابيح الهالوجين في المواقد المتقدمة. والميزة الرئيسية ، بالطبع ، هي التدفئة والتبريد السريع ، بالإضافة إلى مستوى عالٍ من الأمان).
TIP! لتسخين الطبق النهائي على موقد كهربائي بسرعة ، ما عليك سوى تسخين الموقد إلى أقصى درجة حرارة ، ووضع الأطباق ، ثم إيقاف تشغيله. خلال الوقت الذي يبرد فيه ، يكون للطبق وقت تسخين.
ما أواني يمكنني استخدامها
بالطبع ، تحتوي كل ربة منزل جيدة في المنزل على العديد من أنواع الأطباق ، لكن ليست جميعها مناسبة للطبخ على مواقد موقد كهربائي.
تحذير! لا يمكنك بأي حال استخدام الأواني القديمة بدون طلاء من النحاس أو الألمنيوم ، فضلاً عن مرجل من الحديد الزهر. لا يمكن لمعدات الطهي هذه أن تخدش النتوءات فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى إضعاف أداء الموقد لديك وتعطيله بشكل كبير.
مناسبة للفرن:
- حاويات السيراميك والطين
- خزانات مصنوعة من الحديد بسيط أو الزهر.
بالنسبة للفرن ، يمكنك استخدام:
- الأواني المينا جديدة.
- خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ (لا ينبغي أن يكون المموج أسفل!) ؛
- تجهيزات المطابخ الزجاج والسيراميك (عادة ما يكون لها علامة خاصة) ؛
- الدبابات الحديد الزهر مع أسفل مسطحة.
تحذير! يجب أن يتوافق حجم الأطباق بدقة مع حجم الموقد! يسمح بفارق لا يزيد عن 1 سم.
احتياطات السلامة
عند تشغيل موقد كهربائي ، من أجل عمله الطويل ، من الضروري مراعاة عدد من القواعد البسيطة:
- قبل الطهي ، تأكد من أن الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ نظيفة وحتى. خلاف ذلك ، يمكنك الحصول على قطعة كريهة الرائحة من الطعام المحترق.
- يجب أن تكون الأطباق جافة!
- يمكنك تغطية الأطباق فقط مع الغطاء الذي يذهب إليها في المجموعة!
ألاحظ احتياطات السلامة التي يخدمها موقدك بأمانة لسنوات عديدة! كن حذرا عند تشغيله.
ترك تعليقك